• Potverdorie! maakt jam die geen jam mag heten, omdat er teveel fruit in zit, 70% rijp geplukt Hollands fruit. Zo goed en zo zoet dat er niet veel suiker bij hoeft. Potverdorie houdt het zo puur mogelijk.
• In de Potverdorie! bramen- en laurierspread zit 70% zoete rijpgeplukte bramen bij van Hollandse bodem en in combinatie met laurier een echt feestje! 
• De Potverdorie spread is natuurlijk heerlijk op brood, toast of in yoghurt. Het is ook verrukkelijk in een salade van bloedsinaasappelschijven, rauwe ham, burrata, sumak, geroosterde sinaasappelschillen en venkelzaad en evt wat gefrituurde kappers.
• Of serveer het op je borrelplank, heerlijk bij een stevige schapenkaas, een romige geitenkaas of bij een pittige blauwe kaas met peer.
• Naast deze Potverdorie! spread vind je nog veel meer lekkers bij K’OOK!.

Over Potverdorie!

We werken sinds de droge hete zomer van 2018 samen met Kees Hamelink. Een paar keer per jaar zien we elkaar in zijn pruimenboomgaard in Wemeldinge. Zo wordt zichtbaar dat fruit telen handwerk is, hard werken is. Niet alleen bij het plukken maar jaarrond. Er moet gesnoeid, verzorgd en gewaterd worden. Het weer speelt een cruciale rol en kan zomaar bepalend zijn voor de oogst.

De grootte, vorm of kleur moet niet de maatstaf zijn, het gaat om de smaak. Er moet hard gewerkt worden en daar betaal je een eerlijke prijs voor, dat vinden we belangrijk én normaal. Dat geldt bij al onze telers. Het fruit wordt geplukt en heeft daardoor de perfecte smaak.

De verpakkingen van Potverdorie! zijn voor een groot deel gemaakt van gerecyclede materialen, zowel de glazen potten als de kartonnen dozen. Het glas en karton kan zo vaak als mogelijk opnieuw worden gebruikt. We vinden het belangrijk dat we met z’n allen zorgvuldig omgaan met energie.

De smaak knalt de pot uit, zoveel geur, zo puur zonder bewerking. Dat wil je in je keuken zowel thuis als in de horeca. Door de unieke fruit/kruid combinatie is Potverdorie! een verrukkelijke smaakmaker bij zowel zoete als zoute gerechten en koude en warme toepassingen. Van ontbijt tot en met diner, bij de koffie en de borrel, overal is het lekker bij.