Elke zaterdag proberen we in de winkel wat lekkers voor jullie te maken. En vandaag maakt Renée caponata. Heerlijk met een stuk brood, maar ook heel erg lekker met de pasta van Filotea. Caponata is een traditioneel Siciliaans recept op basis van aubergines, ui, knoflook, olijven en rozijnen. Wij deden er ook Belazu apricot harissa … Meer lezen over Renées caponata